Name: Bolo Formigueiro da Tia Baby
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento); 1 xícara de leite; 100 g de margarina (temperatura ambiente); 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de maionese; 1 pacote de chocolate granulado; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de sopa de açúcar; 2 colher de sopa de chocolate em pó (se utilizar achocolatado, despense o açúcar)

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
1 xícara de leite
100 g de margarina (temperatura ambiente)
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de maionese
1 pacote de chocolate granulado

Calda para Cobertura

1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de açúcar
2 colher de sopa de chocolate em pó (se utilizar achocolatado, despense o açúcar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
3
Acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite, bata novamente, até obter uma massa homogênea.
4
Acrescente as claras, bata em velocidade lenta.
5
Acrescente a maionese e bata.
6
Por último junte o granulado e misture com uma espatula, não utilize a batedeira (ou não terá a aprencia das formigas).
7
Coloque em forma untada e leve ao formo médio, por aproximadamente 35 a 45 minutos.
8
Desenforme, espere esfriar e cubra com a calda de chocolate.
9
Calda:
Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.
10
A calda deve estar em estado líquido, não deixe endurecer.