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Bolo Formigueiro da Tia Baby

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 3 ovos
    • 3 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
    • 1 xícara de leite
    • 100 g de margarina (temperatura ambiente)
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • 1 pacote de chocolate granulado

    Calda para Cobertura:

    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1/2 colher de sopa de açúcar
    • 2 colher de sopa de chocolate em pó (se utilizar achocolatado, despense o açúcar)

    Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve e reserve.
    2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
    3. Acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite, bata novamente, até obter uma massa homogênea.
    4. Acrescente as claras, bata em velocidade lenta.
    5. Acrescente a maionese e bata.
    6. Por último junte o granulado e misture com uma espatula, não utilize a batedeira (ou não terá a aprencia das formigas).
    7. Coloque em forma untada e leve ao formo médio, por aproximadamente 35 a 45 minutos.
    8. Desenforme, espere esfriar e cubra com a calda de chocolate.

    Calda:

    1. Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.
    2. A calda deve estar em estado líquido, não deixe endurecer.

    PELA WEB

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