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Pudim delicioso de coco
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Por Marcelli

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a medida da lata de leite condensado) de leite
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize uma forma de pudim com buraco no meio e reserve.

  2. 2

    Bata no liquidificador os ingredientes restantes, começando pelos líquidos.

  3. 3

    Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos, ou até que doure por cima.

  4. 4

    Desenforme frio, decore com ameixas.

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