Name: Bolo de maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 maçãs; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 colheres (chá) de canela em pó; 1/2 xícara (chá) de óleo; 50 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (20 porções)

3 maçãs
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
50 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador.
2
Bata junto com os ovos, o óleo, 1 das colheres de canela e 1 das xícaras de açúcar.
3
Reserve.
4
Em uma tigela misture o fermento em pó, a farinha de trigo, a outra colher de canela e a outra xícara de açúcar.
5
Acrescente as maçãs cortadas em pequenos cubos.
6
Misture o que foi batido no liquidificador junto com a mistura de ingredientes secos.
7
Coloque em uma forma média untada, salpique por cima o chocolate picado.
8
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.