Name: Lasanha de Pinhão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de pinhão cozido e triturado; 300 g de massa de lasanha pronta; 300 g de queijo mussarela em fatias; 300 g de presunto em fatias; 3 colheres bem cheias de molho de tomate; 2 cebolas; 2 colheres de chá de óleo de soja; Salsinha, cebolinha e sal a gosto

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Por Queren Hapuque Nogueira Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de pinhão cozido e triturado
300 g de massa de lasanha pronta
300 g de queijo mussarela em fatias
300 g de presunto em fatias
3 colheres bem cheias de molho de tomate
2 cebolas
2 colheres de chá de óleo de soja
Salsinha, cebolinha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeiro cozinhe o pinhão na panela de pressão.
2
Quando estiver partindo a casca está no ponto é só descascar.
3
Triturar no liquidificador.
4
Em uma panela refogue a cebola picada, depois acrescente o molho de tomate, o sal, os temperos e o pinhão triturado.
5
Coloque a água e deixe cozinhar até o molho ficar na consistência desejada.
6
Depois do molho pronto é só começar a montar a lasanha: em um prato refratário jogue um pouco do molho para a massa não grudar.
7
Depois monte as camadas, uma de massa, outra de queijo mussarela, uma de presunto, intercalando com o molho, finalize com uma de queijo coberta de molho.
8
Leve a lasanha de pinhão ao forno e espere entre 10 e 15 minutos.