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Bombom de Amendoim
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M
Por Margarete Ferreira

Ingredientes (80 porções)

  • doce de leite400 g de doce de leite pastoso
  • amendoim torrado moído1 kg de amendoim torrado e moído
  • coco ralado2 pacotes de coco ralado
  • gema de ovo3 gemas
  • chocolate500 g de chocolate para cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar em uma panela o doce de leite, o amendoim, o coco e as gemas passadas em peneira.

  2. 2

    Misturar bem e levar ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela.

  3. 3

    Deixar esfriar e enrolar as bolinhas.

  4. 4

    Cobertura de chocolate:

    Picar o chocolate e levar em banho maria até derreter.

  5. 5

    Passar os bombons no chocolate derretido e deixar secar.

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