Name: Quindão de Liquidificador
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 8 gemas; 1 pacote de coco desidratado (100g); 1 colher de sopa de margarina; 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml); 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar; Margarina para untar

Quindão de Liquidificador

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Por Elvis Bandeira Silveira

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
8 gemas
1 pacote de coco desidratado (100g)
1 colher de sopa de margarina
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme,
2
unte bem uma forma redonda (22 cm de diametro) para pudim.
3
Despeje o creme batido.
4
Leve para assar em banho maria, no forno médio pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.
5
Desenforme sobre um prato e decore com raspas de coco.