Ingredientes (10 porções)
-
-
5 tomates bem maduros cortados em cubos
-
-
-
-
-
-
1/2 pimentão cortado bem pequenininho
-
-
Sal e açúcar a gosto.
-
Modo de preparo
- 1
Inicialmente lave o camarão com limão.
- 2
Depois tempere com sal e pimenta cominho. Reserve.
- 3
Coloque para cozinhar o macarrão apenas em agua.
- 4
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite, a cebola picadinha e o alho.
- 5
Refogue bem.
- 6
Acrescente os tomates cortados em cubinhos e o pimentão.
- 7
Refogue bem.
- 8
Acrescente a polpa de tomate e o caldo de galinha. Deixe cozinhar bem.
- 9
Após cozido bata no liquidificador coloque novamente na panela acrescente uma pitada de sal e de açúcar, mexa bem.
- 10
Em uma frigideira coloque as 4 colheres de sopa de azeite e o outro dente do alho bem picadinho.
- 11
Quando estiver quente despeje o camarão e deixe refogando cerca de 7 minutos, mexendo o tempo todo.
- 12
Não deixe mais do que isso porque o camarão poderá ficar borrachudo ou duro.
- 13
Os 7 minutos são suficientes.
- 14
Para servir coloque no prato um pouco do espaguete cozido al dente e por cima uma concha do molho e camarão.
- 15
Decore com algumas folhinhas de manjericão.
Veja também…
