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Massa ao leite
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Por Diego dotto

Veja como fazer essa receita de macarrão ao molho cremoso de leite.

Ingredientes (10 porções)

  • macarrão penne1 pacote de massa penne de sêmola
  • linguiça calabresa1 kg de linguiça calabresa
  • cebola3 cebolas
  • tomate3 tomates
  • caldo de calabresaCaldo de calabresa
  • queijo parmesãoQueijo parmesão
  • leite2 litros de leite
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • molho de pimenta vermelhaMolho de pimenta vermelha
  • extrato de tomateExtrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque a calabresa cortada em cubos, deixe fritar por alguns instantes.

  2. 2

    Acrescente a cebola, o tomate, 4 tabletes de caldo de calabresa e o extrato de tomate, deixe até ficar um molho consistente.

  3. 3

    Em seguida coloque um pacote de massa penne e mexa, acrescente o leite e mexa.

  4. 4

    Mexer sempre para cozinhar a massa.

  5. 5

    Com tempo a massa vai cozinhar e vai ficar um molho cremoso.

  6. 6

    Quando estiver quase pronto acrescente o queijo, o molho de pimenta e a pimenta-do-reino.

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