Name: Bolo gelado de maracujá com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de suco de maracujá concentrado; 1/4 de xícara de óleo; 2 xícaras de chá de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Margarina e trigo para untar; 1 lata de leite condensado; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 colher de maisena; 1 lata de leite; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (14 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1/4 de xícara de óleo
2 xícaras de chá de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e trigo para untar

Cobertura

1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de maisena
1 lata de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco concentrado, o óleo e a farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.
2
Adicione o fermento, misture cuidadosamente, com uma colher em uma forma untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até enfiar o garfo e ele sair limpo.
4
Leve à geladeira.
5
Cobertura:
Leve ao ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate picado, a maisena, o leite e a manteiga, mexendo por 12 minutos, ou até o chocolate derreter e obter um creme homogêneo.
6
Despeje por cima do bolo já gelado, espere a calda esfriar.