10min
Ingredientes (4 porções)
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4 tomates caquis verdes, de tamanho médio, com as cascas
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Fubá, quanto baste
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Bacon, quanto necessário
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Ramos de salsinha para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura e tempere-as com sal e pimenta.
- 2
Envolva-as no fubá.
- 3
Cubra o fundo de uma frigideira larga com pedaços de bacon.
- 4
Leve-a ao fogo.
- 5
Frite as fatias no bacon quente, de ambos os lados, até dourarem.
- 6
Retire-as, escorrendo-as em papel toalha.
- 7
Em cima das fatias de tomate, distribua lâminas do bacon usado na fritura.
- 8
Decore com ramos de salsinha.
- 9
Sirva junto com cerveja gelada.
