Name: Macarrão Alegre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 1 colher de chá de orégano; 1 cebola grande; 5 colheres de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 250 g de presunto (em cubinhos); 1 lata de seleta (milho e ervilha); 200 g de champignons; 1 caldo Knnor de legumes; 1 colher de sopa de salsinha; 1 pitada de noz-moscada

Ingredientes (10 porções)

500 g de macarrão parafuso
1 colher de chá de orégano
1 cebola grande
5 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
250 g de presunto (em cubinhos)
1 lata de seleta (milho e ervilha)
200 g de champignons
1 caldo Knnor de legumes
1 colher de sopa de salsinha
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão com água, sal e orégano e escorra bem
2
Rale a cebola e reserve
3
Corte o presunto em cubinhos e reserve.
4
Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola.
5
Dissolva a farinha e o caldo de legumes no leite e junte a cebola mexendo sem parar até cozinhar.
6
Em seguida junte a seleta, champignons e o presunto.
7
Mexa bem até levantar fervura.
8
Acrescente a noz-moscada e o creme de leite.
9
O molho deve ficar bem consistente.
10
Se necessário for acrescente um pouco de leite se ficar muito espesso.
11
Por último junte a salsinha e desligue o fogo.
12
Sirva com o macarrão bem quente.

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