45min
Por Carla
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a berinjela cortada de molho em uma tigela com água e sal.
- 2
Em uma panela média coloque um pouco de óleo, em seguida acrescente o alho e a cebola picados.
- 3
Deixe fritar um pouco, então coloque o arroz e o sal a gosto.
- 4
Deixe cozinhar.
- 5
Quando estiver quase seco o arroz, acrescente a berinjela cortada em cubos médios.
- 6
Misture bem com o arroz e tampe a panela.
- 7
Deixe secar em fogo baixo, por último polvilhe o cheiro verde.
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