Name: Pão de beterraba
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: ½ kg de farinha de trigo; 2 beterrabas; 1 colher (sopa) de sal; 2 tabletes de fermento biológico

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Por Licinha

Ingredientes (12 porções)

½ kg de farinha de trigo
2 beterrabas
1 colher (sopa) de sal
2 tabletes de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiramente cozinhe a beterraba (com a casca) e reserve a água.
2
Em uma tigela misturar a beterraba picada em cubinhos com a farinha de trigo, o sal e 3 copos da água que foi usada para cozinhar as beterrabas.
3
Amassar tudo por 15 minutos.
4
Quando a massa estiver dando liga coloque o fermento.
5
Deixar a massa descansar por pelo menos 10 minutos coberta com um pano úmido.
6
Passar azeite nas mãos para modelar a massa e colocar nas formas, que devem ser untadas com margarina.
7
Quando os pães já estiverem nas formas cobrir novamente com o pano úmido
8
Deixar descansar por 30 minutos.
9
A massa dobra de volume.
10
Levar ao forno pré-aquecido para assar por 15 minutos, em temperatura média.