1h
Ingredientes (5 porções)
-
1 peito de frango temperado a gosto
-
-
1 cenoura grande (partida em 4)
-
1/2 kg de massa de canelone pré-cozida
-
-
-
Molho branco
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito, a linguiça e a cenoura na panela de pressão por 30 minutos.
- 2
Desosse o frango, e passe no processador junto com a linguiça e a cenoura no ralo grosso, verifique o sal.
- 3
Misture o milho verde.
- 4
Enrole os canelones com esta mistura.
- 5
Derreta a manteiga, frite a cebola até ficar transparente.
- 6
Acrescente tempero a gosto.
- 7
Reserve 1 copo de leite e misture o restante, deixe ferver.
- 8
Acrescente o queijo e a noz-moscada
- 9
Misture o amido no leite restante e cozinhe por 5 minutos, ou até conseguir uma mistura homogênea.
- 10
Acrescente o creme de leite e quando abrir fervura, retire do fogo.
- 11
Cubra os canelones com o molho branco e salpique queijo por cima.
- 12
Leve ao forno para gratinar.
Veja também…
Canelone de frango
Canelone de Frango
Canelone de frango com creme de milho
Canelone de frango delícia
Canelone de frango sem massa
Canelone de frango ao creme de milho
Canelone de frango e palmito
Canelone de frango e queijo
