Name: Pão de queijo com linguiça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 xícaras (chá) de polvilho doce; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água; 1 kg de linguiça de porco fresca frita; 1 xícara (chá) queijo minas ou canastra meia cura ralado fino; 1 colher (sobremesa) de sal, se necessário mais

@ Adalberto dos reis correa

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Por Adalberto dos reis correa

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
4 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 kg de linguiça de porco fresca frita
1 xícara (chá) queijo minas ou canastra meia cura ralado fino
1 colher (sobremesa) de sal, se necessário mais

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferver o óleo, leite, água e o sal.
2
Escaldar o polvilho.
3
Misture com uma colher, deixe esfriar.
4
Acrescente o queijo, misture.
5
Adicione os ovos um a um, amassando até soltar da bacia.
6
A massa é mole e gruda na mão.
7
Para enrolar unte a mão com óleo.
8
Depois de assados, abra os pães de queijo com uma faca de serra sem sepára-los e coloque 1 pedaço de linguiça deixando as pontas aparecerem.