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Pão recheado
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Por Cinthia Moraes Lopes

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo2 ovos
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • fermento biológico60gr de fermento para pão
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) leite morno.
  • gema de ovo1 gema de ovo para pincelar

Recheio

  • queijo mussarela300 g de mussarela picada em cubos
  • 300 g de presunto ou apresuntado picado em cubos
  • 4 tomates picados inteiros
  • cebola2 cebolas picadas
  • Cheiro verde, sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha coloque todos os ingredientes.

  2. 2

    Amasse até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa e homogênea.

  3. 3

    Não precisa colocar para crescer.

  4. 4

    Abra a massa bem fina e recheie.

  5. 5

    Enrole como rocambole.

  6. 6

    Coloque em assadeira untada com óleo e farinha.

  7. 7

    Pincele gema com um pouco de óleo.

  8. 8

    Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.

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Informações adicionais

Pode substituir a mussarela por peito de frango cozido e desfiado, calabresa etc.

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