25min
Por Dani
Ingredientes (10 porções)
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3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
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1 colher de chá de alho amassadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Asse a berinjela inteira (sem tirar os talinhos) por cerca de 25 minutos em forno médio.
- 2
Deixe esfriar e retire a polpa.
- 3
Reserve.
- 4
Misture o tahine, o alho, o sumo de limão, e a água, corrija o sal.
- 5
Adicione a berinjela e misture bem.
- 6
Sirva com torradinhas de pão árabe.
