Ingredientes (6 porções)
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2 dentes médios de alho picado
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1 cebola de cabeça pequena picada em cubos
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5 folhas de cebola verde
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3 tomates médios sem sementes e sem casca
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o óleo e frite a carne.
- 2
Quando estiver totalmente cozida, acrescente a cebola, o alho e um pouco de água.
- 3
Mexa bem e quando a cebola estiver sem cor, acrescente a massa de tomate e mexa.
- 4
Acrescente os tomates bem picados e mexa, adicionando água até os tomates se dissolverem. Coloque a cebola verde picada, manjericão a gosto, o sal e desligue.
- 5
Reserve.
- 6
Em outra panela, dissolva a margarina e adicione o leite e a maisena dissolvida no mesmo.
- 7
Antes que o leite esquente, coloque a farinha e mexa bem pra não formar grumos.
- 8
Se necessário, dissolva um pouco mais de maisena em leite e adicione.
- 9
Coloque o sal e a noz-moscada.
- 10
Mexa até engrossar e desligue.
- 11
Bata no liquidificador por alguns segundos o molho vermelho.
- 12
Monte a lasanha em um refratário untado com margarina.
- 13
Primeiro um pouco de molho vermelho, massa, molho vermelho, queijo, massa.
- 14
No meio da lasanha, coloque molho branco.
- 15
A última camada deve ser de molho branco coberto com queijo e polvilhado com orégano.
- 16
Asse em forno regular por 15 minutos e sirva quente.
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