Ingredientes (15 porções)
Massa
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2 colheres das de sopa de mel
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Recheio
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1 colher de sopa de manteiga ou margarina culinária sem sal
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1 colher de chá de café em pó solúvel (nescafé)
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1 pacote de chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misturar todos os ingredientes, para que fique uma massa bem homogênea.
- 2
Separar a massa em 5 partes iguais
- 3
Usar forma de aro removível untada e forrada com papel manteiga, abrir com ajuda de um plástico uma das partes da massa (não muito fina).
- 4
Colocar na forma e assar até começar a dourar (de 15 a 20 minutos mais ou menos).
- 5
Retire do forno e em seguida remova da forma, depois de fria a massa fica crocante e quebradiça
- 6
Faça o mesmo com o restante da massa, até obter os 5 discos.
- 7
Recheio:
Em uma panela doure o açúcar ate ficar cor de caramelo, adicione a água e deixe ferver um pouco para formar uma calda.
- 8
Depois acrescente o leite, o café e o amido dissolvido em um pouco de leite, deixe ferver até obter um creme.
- 9
Retire do fogo e acrescente amanteiga, mexendo bem.
- 10
Montagem da Torta:
Em uma bandeja coloque um disco e espalhe um pouco do creme, coloque o outro disco e espalhe mais um pouco do creme.
- 11
Faça o mesmo com o restante dos discos, cubra com o restante do creme, decore com granulados de chocolate.
- 12
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir, para que o creme endureça e fique bem firme.
- 13
Fica mais gostosa fazendo de véspera.
