Name: Pão alemão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 batatas cozidas e espremidas(grandes); 4 ovos; 50 g de fermento biológico; 1 xícara de chá de leite morno; 250 g de margarina (2 tabletes e 1/2); 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 500 g de farinha de trigo aproximadamente; 300 g de salame fatiado; 300 g de queijo prato fatiado

Ingredientes (10 porções)

4 batatas cozidas e espremidas(grandes)
4 ovos
50 g de fermento biológico
1 xícara de chá de leite morno
250 g de margarina (2 tabletes e 1/2)
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
500 g de farinha de trigo aproximadamente
300 g de salame fatiado
300 g de queijo prato fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Coloque as batatas cozidas e espremidas em uma tigela.
2
Coloque os ovos, o fermento desmanchado no leite morno, a margarina, o sal, o açúcar e aos poucos a farinha, até que desprenda da mão.
3
Divida essa massa em 3 partes e tire uma bolinha e coloque em um copo.
4
Abra a 1ª massa e coloque em uma assadeira (não precisa untar).
5
Em cima coloque uma camada de salame e uma de queijo.
6
Faça o mesmo com as outras massas.
7
Cubra com um pano de prato limpo.
8
Coloque água no copo que está com a bolinha da massa, quando ela subir o pão esta pronto para ir ao forno.
9
Passe 1 gema em cima e leve ao forno.

Veja também…

Pão alemão de milho

Pudim de pão alemão

Pão Alemão

Stollen - pão alemão