2h
Ingredientes (22 porções)
- 3 batatas médias cozidos e passadas no espremedor
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desmanchar o fermento na água morna com 1 pitada de açúcar e um pouco de farinha de trigo e deixar crescer.
- 2
Depois de crescido, colocar as batatas amassadas, o óleo, a água fria, os ovos e sal a gosto. Amassar bem.
- 3
Colocar a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e macia.
- 4
Fazer os pãezinhos do tamanho desejado, deixar crescer até dobrar de volume.
- 5
Pincelar com um pouco de manteiga derretida e assar em forno quente por 15 a 20 minutos, até que fiquem corados.
