Name: Bolo de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 bananas bem maduras; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de uva passas; 100 g de goiabada; 1 caixa de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
4 bananas bem maduras
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de uva passas
100 g de goiabada
1 caixa de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e as bananas.
2
Colocar em uma tigela.
3
Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e as passas, misturar.
4
Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo.
5
Despejar a massa na forma, corte a goiabada em pedacinhos, espalhe por cima da massa.
6
Levar para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 30 minutos.
7
Depois de assado cubra com o leite condensado.