Name: Pizza de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g de batata; 250 g de farinha de trigo; 1/2 copo de leite morno; 20 g de fermento em pó para pao; Sal a gosto; 10 g de açúcar; 20 g de manteiga; 250 g de queijo mussarela; Orégano a gosto; Molho de tomate a gosto; 1 ovo; Azeite a gosto

Ingredientes (6 porções)

100 g de batata
250 g de farinha de trigo
1/2 copo de leite morno
20 g de fermento em pó para pao
Sal a gosto
10 g de açúcar
20 g de manteiga
250 g de queijo mussarela
Orégano a gosto
Molho de tomate a gosto
1 ovo
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor.
2
Misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento dissolvido no leite morno.
3
Amasse bastante até que a consistência da massa esteja bem suave.
4
Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, ou até que o tamanho dobre.
5
Unte uma forma de pizza grande com azeite e coloque a massa de maneira que a borda fique mais grossa.
6
Pincele a massa com o molho de tomate.
7
Leve ao forno para assar levemente e retire assim que a massa estiver corada.
8
Recheie com queijo mussarela e orégano.
9
Retire do forno assim que derreter.

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