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Farofa fria
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C
Por Cláudia da Silva

Ingredientes (10 porções)

  • 2 cenouras grandes raladas grossas
  • cebola2 cebolas grandes cortadas em tiras
  • 1 pimentão verde cortados em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortados em tiras
  • Azeitonas picadas a gosta
  • ervilha1 lata de ervilha escorrida
  • tomate2 tomates sem sementes picados
  • ovo2 ovos cozidos picados
  • pimenta vermelhaPimenta vermelha picada a gosto
  • limãoSuco de 2 limões
  • farinha de mandioca1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • 1 xícara de chá de farinha de milho amarela
  • farinha de rosca1 xícara de chá de farinha de rosca
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente, misture muito bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Sirva em seguida.

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