Name: Massa de panqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 3 g de bicarbonato de sódio; 10 g de fermento em pó; 40 g de óleo; 30 g de açúcar; 2 ovos; 250 ml de leite integral; 5 ml de essência de baunilha

Ingredientes (6 porções)

200 g de farinha de trigo
3 g de bicarbonato de sódio
10 g de fermento em pó
40 g de óleo
30 g de açúcar
2 ovos
250 ml de leite integral
5 ml de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes secos e reserve.
2
Misture os ingredientes líquidos em outro recipiente e após obter uma mistura homogênea, adicione-a a uma mistura dos secos.
3
Bata até que todos os ingredientes se agregue.
4
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
5
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque porções dessa massa com o auxilio de uma concha.
6
Vire a panqueca assim que a massa começar a secar cima.
7
Retire da frigideira e coloque a próxima.
8
Se quiser pode ser feito em sanduicheira elétrica.
9
Sirva com mel, geléia ou calda de chocolate.