1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de macaxeira descascada em pedaços grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere e cozinhe a carne moída como preferir e reserve.
- 2
Coloque a macaxeira em uma panela de pressão, cubra com água, coloque sal a gosto e leve para cozinhar por 30 minutos.
- 3
Após cozer a macaxeira, retire-a da panela reservando a água, e em seguida amasse-a com um garfo adicionando a água reservada para ajudar a misturar.
- 4
Acrescente a margarina e misture bem.
- 5
Em um refratário untado com um pouco de margarina coloque metade da macaxeira amassada espalhando bem, acrescente uma camada de queijo, outra de presunto, depois a carne, depois outra de presunto e outra de queijo, em seguida o restante da macaxeira, por último mais queijo (opcional).
- 6
Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.
- 7
Sirva quente.
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