Name: Pizza portuguesa
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de óleo de oliva; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 ovo; Água gelada; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de presunto picado; 3 ovos cozidos e picados; 2 cebolas médias cortadas em fatias; 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas; Óleo de oliva a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de óleo de oliva
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 ovo
Água gelada

Cobertura

1/2 xícara (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de presunto picado
3 ovos cozidos e picados
2 cebolas médias cortadas em fatias
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
Óleo de oliva a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Misture os ingredientes da massa.
2
Acrescente a água aos poucos, amasse até obter uma massa lisa e uniforme.
3
Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
4
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e coloque-a em fôrma para pizza, untada.
5
Leve ao forno quente por 15 minutos.
6
Cubra com os ingredientes da cobertura, picados separadamente.
7
Regue com azeite de oliva e leve ao forno médio por 15 minutos.