Name: Carne moída com quiabo inesquecível
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 kg de quiabo lava e picado em rodelas grossas; 1/4 xícara de vinagre; Cominho, pimenta-do-reino e curry a gosto; 1 tablete de caldo de carne; 1 pacote de sazón vermelho; 1/2 cebola picada; 6 dentes de alho grandes; 1/2 pimentão picado; 1 tomate picado; 2 colheres azeite; 1 lata de molho de tomate pronto; Sal a gosto; Coentro e cheiro verde a gosto

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Por Angelica de barcellos

Ingredientes (7 porções)

1 kg de carne moída
1 kg de quiabo lava e picado em rodelas grossas
1/4 xícara de vinagre
Cominho, pimenta-do-reino e curry a gosto
1 tablete de caldo de carne
1 pacote de sazón vermelho
1/2 cebola picada
6 dentes de alho grandes
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
2 colheres azeite
1 lata de molho de tomate pronto
Sal a gosto
Coentro e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída com 3 dentes de alho, sal, cominho e pimenta-do-reino e curry a gosto, amasse bem e misture o vinagre, reserve.
2
Em outra panela amasse o restante do alho, misture o azeite, leve ao fogo ate dourar um pouco.
3
Feito isso misture a carne reservada e mexa, quando a carne estiver cozida misture o restante dos temperos.
4
Coloque um pouco de água e deixe pegar gosto.
5
Depois disso misture o quiabo, se necessário acrescente mais água.
6
Deixe o quiabo cozinhar ate que esteja mole.
7
Desligue o fogo sirva com arroz branco.