Name: Torta de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 gemas; 1 colher de margarina; 6 colheres de açúcar; 7 colheres de leite; 6 colheres de farinha; 1 sachê de fermento em pó químico; 1/2 kg de coco gelado; 1 e 1/2 copos de leite; 1 xícara de açúcar; 1 leite condensado; 6 claras; 10 colheres de açúcar

Ingredientes (20 porções)

6 gemas
1 colher de margarina
6 colheres de açúcar
7 colheres de leite
6 colheres de farinha
1 sachê de fermento em pó químico

Recheio

1/2 kg de coco gelado
1 e 1/2 copos de leite
1 xícara de açúcar

Cobertura

1 leite condensado
6 claras
10 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ingredientes da massa na batedeira.
2
Colocar em uma forma grande.
3
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
O recheio leve ao fogo até cozinhar um pouco.
5
Depois do bolo pronto furar com um garfo e colocar 1 leite condensado em cima, depois o recheio e as claras em neve com o açúcar.
6
Levar novamente ao forno até dourar as claras .
7
Depois de frio levar à geladeira.