Ingredientes (20 porções)
Massao
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2 xícaras (chá) de farinha de trig
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Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
- 2
Adicione os demais ingredientes e bata para misturar.
- 3
Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- 4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar.
- 5
Deixe esfriar e desenforme.
- 6
Recheio:
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar.
- 7
Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve.
- 8
Corte o bolo ao meio e recheie. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima.
- 9
Leve à geladeira por 1 hora e sirva.
- 10
Cobertura:
Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no micro-ondas.
- 11
Sugestão:
Você pode decorar este bolo com fios de ovos e cereja, mas mesmo sem isto o bolo já fica uma delícia.
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