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Macarrão com espinafre
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Por Luciane

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão penne500 g de massa penne
  • 3 xícaras de espinafre cozido
  • iogurte natural2 copos de iogurte natural
  • presunto200g de presunto cortado em cubos
  • azeitonaAzeitonas picadas
  • cebola1 cebola
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a massa com sal e um fio de óleo.

  2. 2

    Bata o espinafre, a cebola, a manteiga e o iogurte no liquidificador.

  3. 3

    Tempere com sal a gosto.

  4. 4

    Escorra a massa, coloque em um refratário untado.

  5. 5

    Espalhe o presunto e as azeitonas por cima da massa.

  6. 6

    Regue com o molho de espinafre, misture bem.

  7. 7

    Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

  8. 8

    Sirva em seguida.

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