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25min
Por TudoGostoso
Ingredientes
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1 kg camarões médios limpos
- Sal e pimenta a gosto
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2 colheres de sopa suco de limão
- 1 kg e 1/2 de abóbora cozida e amassada
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2 vidros de leite de coco
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2 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa azeite de dendê
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2 cebolas picadas
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2 dentes de alho amassados
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2 tomates picados
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1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de chá cheiro verde picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão.
- 2
Cozinhe a abóbora e bata no liquidificador com o leite de coco.
- 3
Aqueça os azeites e refogue a cebola, os alhos, os tomates e o pimentão.
- 4
Junte o camarão e cozinhe por 15 minutos.
- 5
Acrescente a massa da abóbora e cozinhe por mais 2 minutos sem parar de mexer.
- 6
Sirva com arroz e batata palha.
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