Name: Bobó de Abóbora
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 kg camarões médios limpos; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa suco de limão; 1 kg e 1/2 de abóbora cozida e amassada; 2 vidros de leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 colheres de sopa azeite de dendê; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho amassados; 2 tomates picados; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 xícara de chá cheiro verde picado

Bobó de Abóbora

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Por TudoGostoso

Ingredientes

1 kg camarões médios limpos
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa suco de limão
1 kg e 1/2 de abóbora cozida e amassada
2 vidros de leite de coco
2 colheres de sopa azeite de oliva
2 colheres de sopa azeite de dendê
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de chá cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão.
2
Cozinhe a abóbora e bata no liquidificador com o leite de coco.
3
Aqueça os azeites e refogue a cebola, os alhos, os tomates e o pimentão.
4
Junte o camarão e cozinhe por 15 minutos.
5
Acrescente a massa da abóbora e cozinhe por mais 2 minutos sem parar de mexer.
6
Sirva com arroz e batata palha.