Name: Lasanha mista de panqueca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo de (requeijão) de leite; 1 copo (requeijão) farinha trigo; 1 pitada de sal; 1 cebola bem picadinha; 2 dentes de alho; 1/2 xícara (chá) de azeite; 250 g de carne moída; 2 caixas de molho pronto; Pimenta, orégano e sal a gosto; 2 colheres (sopa) margarina; 2 colheres (sopa) farinha trigo; 750 ml de leite; 1 pacote de creme queijo; 1 pitada sal; 100 ml creme de leite; 300 g de mussarela; 300 g de presunto

Lasanha mista de panqueca

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@ PRISCILA TENOR GALVAO

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Por PRISCILA TENOR GALVAO

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
1 copo de (requeijão) de leite
1 copo (requeijão) farinha trigo
1 pitada de sal

Molho à bolonhesa

1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de azeite
250 g de carne moída
2 caixas de molho pronto
Pimenta, orégano e sal a gosto

Molho branco

2 colheres (sopa) margarina
2 colheres (sopa) farinha trigo
750 ml de leite
1 pacote de creme queijo
1 pitada sal
100 ml creme de leite
300 g de mussarela
300 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Em uma frigideira untada faça as panquecas e reserve.
3
Para o molho bolonhesa, comece refogando a carne, depois acrescente o molho.
4
Deixe ferver e reserve.
5
Para o molho branco coloque a margarina na panela e a farinha, deixe dourar.
6
Acrescente o leite aos poucos, deixe um pouco de leite para dissolver o creme de queijo, adicione na panela também.
7
Assim que estiver no ponto que preferir reserve.
8
Em uma forma comece pelo molho bolonhesa, depois coloque as panquecas um pouco de molho branco, presunto e queijo, assim sucessivamente, até acabar com os ingredientes.
9
Termine com molho bolonhesa e leve ao forno só ate ferver.
10
Fica uma lasanha deliciosa e muito leve.