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Pão de batata
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Por Juliana Jaú

Ingredientes (12 porções)

  • batata3 batatas grandes
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • leite1 copo de leite morno
  • fermento biológico seco1 colher (sopa) de fermento seco para pão
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • ovo2 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as batatas, amassar e deixar amornar.

  2. 2

    Junte o restante dos ingredientes, fica uma massa pegajosa ainda.

  3. 3

    Faça os pãezinhos e deixe descansar por 1 hora, coberto com pano de prato.

  4. 4

    Pincele gema e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, até dourar.

  5. 5

    Coma quentinho.

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