Name: Sobremesa tropical de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abacaxi maduro; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de suco concentrado de abacaxi; 1 e 1/2 xícara de água quente; 2 caixas de gelatina sabor abacaxi; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1 caixa de 200ml de preparado para chantilly Amélia; 1 pacote pequeno de coco ralado

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (8 porções)

Doce de abacaxi

1 abacaxi maduro
4 colheres (sopa) de açúcar

Mousse de abacaxi

1 xícara de suco concentrado de abacaxi
1 e 1/2 xícara de água quente
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 e 1/2 xícaras de leite
1/2 lata de leite condensado

Cobertura

1 caixa de 200ml de preparado para chantilly Amélia
1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte em o abacaxi em pedacinhos.
2
Coloque em uma panela e leve ao fogo com o açúcar.
3
Não é necessário colocar água.
4
Deixe até amolecer e secar a calda que se formou.
5
Reserve.
6
Dissolva a gelatina na água quente.
7
Coloque o suco de abacaxi.
8
Bata no liquidificador o leite, leite condensado e a gelatina dissolvida.
9
Coloque em um refratário (tigela) o doce de abacaxi.
10
Por cima despeje delicadamente a mousse de abacaxi.
11
Leve à geladeira por umas 4 horas.
12
Prepare o chantilly conforme instruções da embalagem.
13
Misture o coco ralado e coloque sobre a mousse de abacaxi.
14
Decore a gosto.

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