2h
Ingredientes (40 porções)
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1 xícara de manteiga ou 1/2 copo de óleo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, a manteiga e o restante dos ingredientes.
- 2
Coloque em forma untada e enfarinhada.
- 3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos mais ou menos.
- 4
Depois de assado corte em quadrados e passe na calda.
- 5
Faça a calda com 2 copo de açúcar e 1 de água, deixe ferver até ficar uma calda nem muito grossa e nem muito rala.
- 6
Passe os pedaços de bolo nessa calda e depois no coco ralado.
- 7
Sirva gelado.
