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Espaguete com frutos do mar
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Espaguete com frutos do mar@ Carla del Fabro
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Por Sheila de oliveira CAVALCANTE

Ingredientes (2 porções)

  • camarão200 g de camarão
  • 6 lagostins
  • 200 g de vôngoles
  • azeite70 ml de azeite
  • 50 g de cebola picados em cubinhos
  • 15 g de alho picados
  • 150 gramas de tomates picados
  • salsa1 maço de salsinha picada
  • cebolinha1 maço de cebolinha
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reino brancaPimenta-do-reino branca a gosto
  • macarrão espaguete130 g de espaguete

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave os camarões, os vôngoles e os lagostins.

  2. 2

    Retire as cascas dos camarões e dos lagostins, reserve dois lagostins com casca e inteiros.

  3. 3

    Em uma panela com pouca água cozinhe os vôngoles até que se abram, descarte os que não abrirem.

  4. 4

    Coloque o espaguete na água fervente apenas com sal. Reserve.

  5. 5

    Em uma frigideira grande aqueça o azeite coloque a cebola e o alho, frite sem deixar queimar.

  6. 6

    Coloque os camarões os lagostins sem casca e os dois inteiros com casca, os vôngoles já abertos e salteie.

  7. 7

    Coloque o tomate e cozinhe por 5 minutos, coloque o sal e a pimenta-do-reino branca a gosto.

  8. 8

    Junte o espaguete com a salsinha e a cebolinha envolva bem os frutos do mar ao macarrão.

  9. 9

    Sirva em imediatamente

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