Name: Rosca d'água
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 20 g de fermento biológico seco; 1 xícara de açúcar refinado; 2 xícaras de leite; 4 colheres de margarina; 4 ovos; 1 colher de chá de sal

@ Meyre gonçalves

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Por Meyre gonçalves

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico seco
1 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de leite
4 colheres de margarina
4 ovos
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o fermento, o açúcar, a margarina, os ovos, o sal e o leite.
2
Acrescente a farinha as poucos.
3
Sove até formar uma massa homogênea.
4
Deixe descansar por 20 minutos.
5
Coloque a massa sobre um pano limpo e amarre formando uma trouxinha.
6
Em seguida coloque esta trouxinha em uma vasilha com água morna até cobri-la.
7
Deixe descansar por mais 20 minutos.
8
Note que a massa vai subir.
9
Retire a massa do pano e coloque sobre uma superfície polvilhada com açúcar refinado.
10
Divida a massa em 4 partes que renderá quatro roscas médias.
11
Asse em formas separadas, em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.
12
Polvilhe com açúcar e canela.