Name: Torta Especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 sachê de gelatina incolor; 250 ml de chantilly; 200ml de leite com chocolate; 100 ml creme de leite; 100 g de chocolate meio amargo; 1 pacote de biscoito maisena levemente molhado com leite achocolatado; 1 pacote de biscoito calipso

Ingredientes (8 porções)

250 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 sachê de gelatina incolor
250 ml de chantilly
200ml de leite com chocolate

Cobertura

100 ml creme de leite
100 g de chocolate meio amargo
1 pacote de biscoito maisena levemente molhado com leite achocolatado
1 pacote de biscoito calipso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
2
Retire do fogo e deixe esfriar.
3
Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água, acrescente o chantilly, mexa bem e junte ao creme misturando bem.
4
Forre o fundo de uma forma de aro removível com os biscoitos tipo maisena e as laterais com os biscoitos calipso.
5
Depois cubra a forma com a metade do creme, espalhe o restante dos biscoitos e deixe na geladeira por 30 minutos.
6
Em uma panela coloque o chocolate o creme de leite leve ao fogo em banho-maria até ferver.
7
Desligue, misture até ficar homogêneo, retire da geladeira, despeje o creme e leve para gelar de novo.