Panquecas

Bata tudo no liquidificador, só um pouco.

Unte uma frigideira de teflon com 1/2 colher de óleo ou margarina, como preferir.

Coloque uma concha rasa como medida de massa na frigideira e espalhe até cobrir o fundo.

Deixe dourar de um lado, vire e doure do outro.

Não unte mais a frigideira, só se grudar muito, unte pouquíssimo, mas não é para grudar.

Recheie com frango desfiado, ou presunto e queijo, ou carne moída, a gosto.

Coloque numa travessa, coloque molho e queijo ralado a gosto e leve ao forno para aquecê-las.