Macarrão ao molho branco com brócolis

Name: Macarrão ao molho branco com brócolis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g de macarrão tipo gravata ou penne; 1 maço pequeno de brócolis; 800 ml de molho branco; 1 cebola; 1 tablete de caldo de galinha ou carne; 50 ml de óleo

Foto: Deyse Kmieczik

Preparo 45 MIN

Rendimento 3 porções

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Eliziane Souza Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de macarrão tipo gravata ou penne
1 maço pequeno de brócolis
800 ml de molho branco
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha ou carne
50 ml de óleo

Modo de Preparo

Cozinhe o brócolis no vapor por 10 minutos, pique como sua preferência e reserve.
Doure a cebola no óleo e misture o brócolis.
Deixe no fogo baixo por alguns minutos, depois misture o molho branco (o molho conforme sua preferência, poder feito de leite e amido de milho ou creme de leite).
Use o caldo de galinha ou carne para temperar o molho.
Cozinhe o macarrão al dente, coloquei em um refratário e distribua o molho por cima.
Se desejar pode usar milho verde fresco no molho.

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