Ingredientes (8 porções)
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100 g de biscoitos cream cracker moídos
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1/4 de xícara (chá) de margarina light
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2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
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Fatias de frutas de sua preferência para decorar
Modo de preparo
- 1
Descasque as maçãs e a pera, corte-as em 4 pedaços e retire as sementes.
- 2
Descasque o pêssego e corte-o em fatias.
- 3
Descasque a laranja, tire a pele e corte em gomos.
- 4
Coloque as frutas em uma panela e regue com o suco de laranja.
- 5
Junte a canela e os cravos, tampe a panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
- 6
Destampe e cozinhe até as frutas ficarem bem macias.
- 7
Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um purê, reserve.
- 8
Misture os biscoitos moídos com a margarina até formar uma pasta.
- 9
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível untada com a pasta de biscoito.
- 10
Misture o purê de frutas com o requeijão, a canela e o adoçante e reserve.
- 11
Hidrate a gelatina com água e aqueça em banho-maria até que dissolva.
- 12
Despeje no creme de frutas e mexa bem.
- 13
Espalhe esse creme na fôrma preparada, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 5 horas.
- 14
Desenforme e decore com as fatias de frutas.
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