Name: Pão Integral
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 100 g de farelo de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo de girassol; 1/2 litro de água morna; 400 g de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal

Ingredientes (10 porções)

1 tablete de fermento biológico
100 g de farelo de trigo
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1/2 litro de água morna
400 g de farinha de trigo
1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento com o sal.
2
Acrescente o farelo de trigo, o óleo, a água, misture bem e coloque a farinha de trigo aos poucos para não empelotar.
3
Sove bem a massa até ficar bem homogênea e não grudar na mão.
4
Coloque na forma de pão (untada) e deixe descansar até dobrar de tamanho.
5
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
6
Coloque para assar.
7
Deixe 10 minutos no fogo alto, depois deixe no fogo médio por mais ou menos 20 minutos.
8
Retire o pão da forma ainda quente.
9
Se for retirado depois de frio ele fica murcho.