Name: Pão de metro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 50 ml óleo de soja; 10 g de sal; 50 g de açúcar; 2 ovos; 300 ml leite gelado; 10 g fermento granulado; 1/2 peito de frango desfiado; Catupiry; Cenoura ralada; Cebola ralada; Creme de leite; Alface; Manteiga derretida; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g farinha de trigo
50 ml óleo de soja
10 g de sal
50 g de açúcar
2 ovos
300 ml leite gelado
10 g fermento granulado

Recheio de frango

1/2 peito de frango desfiado
Catupiry
Cenoura ralada
Cebola ralada
Creme de leite
Alface
Manteiga derretida
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Misturar o fermento com a farinha.
2
Colocar os outros ingredientes, sendo que o leite é acrescentado aos poucos.
3
Misture bem a massa com as mãos até ela ficar uma massa elástica e um pouco mole.
4
Sove durante 10 minutos e coloque em uma forma apropriada para pão de forma.
5
Deixe dobrar de tamanho.
6
Asse em forno a 150°.
7
Deixe esfriar.
8
Recheio:
9
Misture o frango, o catupiry, 1/2 cebola ralada, 1 cenoura ralada, 2 colheres de creme de leite e o sal.
10
Montagem:
Dar dois cortes horizontal no pão, umedecer cada parte com a manteiga derretida.
11
Colocar as folhas de alface, depois o recheio e por cima do recheio a batata palha.
12
Faça isso com as 2 partes do pão e depois coloca uma em cima da outra.
13
Leve à geladeira por 2 horas.

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Montagem: