Requeijão

1. Colocar no leite frio a maizena e mexer até dissolver.
2. Levar ao fogo brando, mexendo até o leite ferver e virar um mingau.
3. Desligar o fogo e colocar no mingau a manteiga.
4. Deixar esfriar e levar à geladeira dentro de uma tigela de vidro.
5. No dia seguinte já esta pronto.

Informações Adicionais

• Este requeijão pode receber presunto triturado, atum ou cheiro verde picado bem fininho, ou sardinha, então vira um delicioso patê. Outra dica seria comprar queijo parmesão gourmet e ralar no ralador.