Name: Bolo de milho com cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 cenouras; 1/2 copo de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 3 xícaras de farinha de milho; 1 pacote de coco ralado; 1 pitada de sal; 2 pacotes de fermento químico

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Por Patricia

Ingredientes (25 porções)

3 cenouras
1/2 copo de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de farinha de milho
1 pacote de coco ralado
1 pitada de sal
2 pacotes de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque os ovos, óleo, açúcar, cenoura e a pitada de sal, bata tudo no liquidificador.
2
Despeje em uma bacia e misture a farinha de milho, o coco e por último o fermento químico.
3
Coloque em uma forma untada.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.