Name: Bolinha de batata no palito
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 5 batatas cozidas, amassadas e temperadas com sal, pimenta calabresa e orégano (pouquinho); Presunto (de frango, peru ou comum) cortado em fatias de mais ou menos 1,5 cm; Queijo (mussarela, cheddar ou prato) também cortado em tiras de 1,5cm; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 ovos batidos; Farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Ingredientes (25 porções)

5 batatas cozidas, amassadas e temperadas com sal, pimenta calabresa e orégano (pouquinho)
Presunto (de frango, peru ou comum) cortado em fatias de mais ou menos 1,5 cm
Queijo (mussarela, cheddar ou prato) também cortado em tiras de 1,5cm
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Amasse as batatas e as misture com a farinha e os ovos.
2
Reserve.
3
Pegue o presunto e o queijo e coloque as fatias uma sobre a outra, faça rolinhos e prenda com o palito.
4
Dependendo do tamanho que você quer a bolinha, use uma colher de sopa, pegue a massa, e faça uma bolinha em volta do presunto e do queijo presos.
5
Passe na farinha de rosca.
6
Frite até dourar.
7
Sirva quente.