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50min
Ingredientes (25 porções)
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5 batatas cozidas, amassadas e temperadas com sal, pimenta calabresa e orégano (pouquinho)
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Presunto (de frango, peru ou comum) cortado em fatias de mais ou menos 1,5 cm
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Queijo (mussarela, cheddar ou prato) também cortado em tiras de 1,5cm
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse as batatas e as misture com a farinha e os ovos.
- 2
Reserve.
- 3
Pegue o presunto e o queijo e coloque as fatias uma sobre a outra, faça rolinhos e prenda com o palito.
- 4
Dependendo do tamanho que você quer a bolinha, use uma colher de sopa, pegue a massa, e faça uma bolinha em volta do presunto e do queijo presos.
- 5
Passe na farinha de rosca.
- 6
Frite até dourar.
- 7
Sirva quente.
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