Name: Bolo de Chocolate sem Trigo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 12 ovos; 12 colheres de sopa de achocolatado; 12 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 g de coco ralado sem açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 8 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher de sopa de margarina; Chocolate granulado para cobrir

Bolo de Chocolate sem Trigo

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Por Giovani Lima

Ingredientes (16 porções)

Massa

12 ovos
12 colheres de sopa de achocolatado
12 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de coco ralado sem açúcar

Cobertura

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
8 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em um tbuleiro untado e assar em forno quente. Assim que a massa formar bolhas, furá-las com uma faca.
2
Retirar do forne depois de assado.
3
Cobertura:
Colocar os ingredientes em uma panela e misturar fora do fogo.
4
Quando levantar fervura, esperar apenas 2 minutos e desligar.
5
Cobrir o bolo e colocar o chocolate granulado.
6
Obs: Não deve ser servido gelado e sim frio.
7
Retirar da geladeira meia hora antes de servir.