Rosca de canela

Foto: watson

Preparo 1440 MIN

Rendimento 3 porções

Favoritos 10

Comentários 0

Foto do usuário

watson Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
2 copos de leite
3 ovos
1 colher de chá de sal
2 copos americanos de açúcar
2 colheres de manteiga
2 colheres de banha vegetal
1 colher sopa rasa de canela em pó
Coco ralado

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande amasse os 2 tabletes de fermento para pão com 1 colher de sopa de açucar e 1 colher de chá de sal.
Acrescente o leite em temperatura ambiente (não pode ser gelado) e 1 copo de trigo.
Misture e cubra com um pano, deix2 fermentar por cerca de 2 horas.
Após esse tempo, misture no fermento pré preparado a manteiga, a banha vegetal, o açúcar, a canela, os ovos.
Coloque o trigo em porções, amassando até a massa ficar homogênea e soltando das mãos. Sove por uns 10 minutos.
Volte ao recipiente grande e deixe descansar por 12 horas, coberto com um pano branco.
A massa triplicará o tamanho nesse período.
Após 12 horas, dividir a massa em 3 bolas.
Cada bola divida em 3 partes e enrole em forma de tiras.
Faça uma trança com as tiras, assim com as 3 bolas.
Deixe crescer por mais 12 horas, as roscas vão dobrar de tamanho.
Após 2 horas bata 1 ovo, pincele as roscas, polvilhe coco ralado à vontade sobre elas e coloque para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por watson através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].