Ingredientes (3 porções)
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2 colheres de banha vegetal
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1 colher sopa rasa de canela em pó
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha grande amasse os 2 tabletes de fermento para pão com 1 colher de sopa de açucar e 1 colher de chá de sal.
- 2
Acrescente o leite em temperatura ambiente (não pode ser gelado) e 1 copo de trigo.
- 3
Misture e cubra com um pano, deix2 fermentar por cerca de 2 horas.
- 4
Após esse tempo, misture no fermento pré preparado a manteiga, a banha vegetal, o açúcar, a canela, os ovos.
- 5
Coloque o trigo em porções, amassando até a massa ficar homogênea e soltando das mãos. Sove por uns 10 minutos.
- 6
Volte ao recipiente grande e deixe descansar por 12 horas, coberto com um pano branco.
- 7
A massa triplicará o tamanho nesse período.
- 8
Após 12 horas, dividir a massa em 3 bolas.
- 9
Cada bola divida em 3 partes e enrole em forma de tiras.
- 10
Faça uma trança com as tiras, assim com as 3 bolas.
- 11
Deixe crescer por mais 12 horas, as roscas vão dobrar de tamanho.
- 12
Após 2 horas bata 1 ovo, pincele as roscas, polvilhe coco ralado à vontade sobre elas e coloque para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
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