Fettuccine delicioso

1. Cozinhe a massa em água e sal (al dente).
2. Separar as claras da gema.
3. Bater as claras em neve.
4. À parte misture o creme de leite (com soro), as gemas, o leite e o queijo ralado (reserve um pouco para polvilhar no final) o molho deve ficar mais para líquido.
5. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, prove o sal, se necessário acrescente um pouco.
6. Coloque o macarrão neste molho e misture.

Montagem:

1. Uma camada da massa com molho, uma camada de queijo, uma camada de presunto.
2. Repita até terminar, sendo a última camada de macarrão
3. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por 15 a 20 minutos.